今夜は豪華にカニ鍋♪のはずが、完成したのはボソボソでカニの風味が全くない鍋

私は40才の専業主婦です。カニは滅多に食べませんが、たまたま手に入ったのでカニ鍋を作り、家族4人で夕御飯に食べました。

スーパーの安売りでたらば蟹ゲット!カニ鍋スープの素も購入してカニ鍋に挑戦

今までカニなんて、ウチのご飯には全く無縁の食べ物でした。しかし、たまたま遊びに行った実家の近くのスーパーで、開店記念の安売りでたらば蟹が売っていました。この値段なら購入できると、結婚以来、初めてカニを購入しました。

今まで、たらば蟹なんて外食する時にしか食べた事がなかったので、たらば蟹の料理方法を知りませんでした。折角のカニだから、美味しく失敗しないように食べたいと思って色々メニューを考えてみました。

しかし基本的に料理が苦手な私にはあまりレパートリーもないし、凝った料理は作れません。そんな時に、カニ鍋スープの素を見つけました。お鍋なら具材を入れて煮るだけだから失敗はなさそうだし、カニ鍋なんて贅沢ぽいかな?と思って、カニと一緒にカニ鍋スープの素を購入しました。

カニ鍋なのに失敗?!煮込むだけなのに、身がボソボソで美味しくない

カニ鍋は、カニ鍋スープの素と一緒にカニや野菜などの具材を入れて煮るという事だったので、私はカニと白菜、しらたき、水菜を入れてスープで煮て作りました。カニはあまり煮ると固くなると聞いていました。だから、鍋が出来上がる直前に入れました。

カニ鍋ができ上がって食べてみると、カニはボソボソで、たらば蟹の美味しい味なんてなくなっていました。カニの殻から身を取るときも、ボソボソしていて上手く取れないし…。家族からは「何となく臭い感じがする」なんて言われてしまいました。ただ煮れば出来上がるはずだったのに、折角のカニ料理が失敗でした。

家族から文句の嵐を受けたカニ鍋、せっかくのカニが美味しく食べれずショック

その時のご飯はカニ鍋しかありませんでした。家族からの反応は、カニがボソボソ、カニって美味しくない物なんだ、固くて食べにくい、カニの身が取れなくて食べにくい…と文句ばかりでした。確かに、折角のカニだったのに勿体ない事をしたと私もショックでした。

でも、ウチでカニなんて滅多に食べられる物ではないので、文句を言いながらもカニは全部食べて、お鍋も完食しました。私の作り方が悪かったのだと思いますが、お店で食べるカニ料理はあんなに美味しいのに、ウチで作るとなんで駄目だったんだろうと今でも考えてしまいます。

カニなんて滅多に購入できないので料理する事はありませんが、もしまた何か機会があってカニ料理を作る事になったら、次回は必ず美味しく作りたいなと思っています。

カテゴリー: カニ料理失敗談